한식의 세계화, 우수성, 현재상황, 특징, 文化(culture) , 사례, 문제점, 한식 세계화 추진전략, 한식 체험기회 확…
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작성일 20-07-25 16:02
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( 한식의 세계화, 우수성, present condition, 특징, 文化(문화), 事例, drawback(걸점), 한식 세계화 추진전략(戰略) , 한식 체험기회 확대 나opinion(의견)해 총체적 조사分析(분석) )
목 차
1:한식의 세계화
2:왜!!한식의 세계화인가
3:한식 산업의 present condition과 drawback(걸점)
4:바람직한 한식의 세계화를 위해
1. 한식의 세계화
흔히 음식은 한 나라의 삶과 문학을 대표하는 상징이라고 한다. 따라서 이제는 한식의 長點을 살려 세계 속에 우리의 맛과 멋을 선보일 수 있는 계기를 만들어야 한다. 지난해 말 government 는 한식이 산업화, 세계화될 수 있다는 가능성에 주목하여, 이를 포함한 식품산업을 새로운 성장 동력의 하나로 선정한 바 있다아 한식산업을 세계화함으로서 새로운 부가가치와 일자리 창출이 가능할 뿐만 아니라, 세계인들에게 우리의 맛과 멋, 文化(문화)의 다양성을 체험할 수 있는 기회를 제공함으로서 세계 여러 나라와의 文化(문화)적 유대관계까지도 강화할 수 있다고 생각했기 때문이다
물론 한식의 세계화를 위해선 한식 전문 인력 육성, 다양한 메뉴 개발 한식 체험 기회 확대 등 해결해야 할 課題들이 많다. 한식은 오랜 세월 우리 민족과 함께한 음식으로서, 최근 들어 외국의 유명 언론 등에서도 한식의 우수성과 가치를 인정하고 있다아 하지만 이와 같은 한식의 우수성에도 불구하고 그 동안 한식의 가치는 제대로 평가받지 못했던 것이 사실이다.
왜 한식의 세계화인가?
한식은 characteristic(특성)상 식재료와 조리법 등이 친environment적이고 건강 중심적인 웰빙…(To be continued )
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레포트/인문사회
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다. 한식은 오랜 세월 우리 민족과 함께한 음식으로서, 최근 들어 외국의 유명 언론 등에서도 한식의 우수성과 가치를 인정하고 있다아 하지만 이와 같은 한식의 우수성에도 불구하고 그 동안 한식의 가치는 제대로 평가받지 못했던 것이 사실이다. 따라서 이제는 한식의 長點을 살려 세계 속에 우리의 맛과 멋을 선보일 수 있는 계기를 만들어야 한다. 따라서 한식산업이 글로벌 수준의 경쟁력을 갖추기 위해서는 government 와 업계, 학계의 전문가들은 물론 일반 국민들까지도 서로 머리를 맞대어 지혜를 모으고, 세계 음식산업의 동향과 다른 나라 음식의 세계화 성공 事例들을 참고하여 발전적 方案들을 모색해보는 자세가 필요할 것이다. 지난해 말 government 는 한식이 산업화, 세계화될 수 있다는 가능성에 주목하여, 이를 포함한 식품산업을 새로운 성장 ...
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( 한식의 세계화, 우수성, present condition, 특징, 文化(문화), 事例, drawback(걸점), 한식 세계화 추진전략(戰略) , 한식 체험기회 확대 나opinion(의견)해 총체적 조사分析(분석) )
목 차
1:한식의 세계화
2:왜!!한식의 세계화인가??
3:한식 산업의 present condition과 drawback(걸점)
4:바람직한 한식의 세계화를 위해
1. 한식의 세계화
흔히 음식은 한 나라의 삶과 문학을 대표하는 상징이라고 한다.
