미생물의 생장에 influence을 주는 요인
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작성일 20-05-03 08:58
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온도는 생물에 두 가지의 반대되는 영향을 미친다. 온도가 상승하면 효소촉매reaction 의 속도가 높아져서 생장률이 증가한다. 따라서 대부분의 경우 불활성화되는 온도까지 일정한 범위에서 온도가 증가하면 생장과 대사기능이 증가한다. 온도가 상승하면 세포의 화학적 및 효소적 reaction 이 보다 빠른 속도로 이루어지기 때문에 생장이 빨라진다.
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생장조건[1]
미생물의 생장에 influence을 주는 環境(환경)적, 생물학적 요인에 관련되어 조사하였습니다.
1) 물리적 요인
① 온도(temperature)
온도는 미생물의 생장과 생존에 가장 큰 영향을 미치는 중요한 환경요인 중 하나이다.생장조건[1] , 미생물의 생장에 영향을 주는 요인자연과학레포트 ,
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1. 환경적 요인
1) 물리적 요인
2) 화학적 요인
2. 생물학적 요인
1. 환경적 요인
- 미생물은 영양물질의 농도 alteration(변화) 에 따라 reaction 할수 있어야 한다. 그러나 어떤 온도 이상에서는 단백질, 핵산 등 세포 구성constituent 이 고온에 민감하기 때문에 비가역적으로 변성되기도 한다. 생화학 reaction 속도가 빨라지면 전체적인 대사활동이 활발하게 일어나 미생물은 높은 온도에서 빨리 자란다ㅣ 특정온도를 넘어서면 생장속도의 증가율이 둔화되고 아주 높은 온도에서는 사멸한다. 다른 화학reaction 과 마찬가지로 온도가 10℃ 상승할 때마다 효소reaction 의 속도는 두배로 증가한다.
미생물의 생장에 영향을 주는 환경적, 생물학적 요인에 대해서 조사하였습니다. 특히 영양물질이 제한적인 경우에 더욱 그렇다. 효소 촉매reaction 은 보통 온도에 가장 큰 영향을 받는다. 미생물은 보통 단세포여서 외부 온도에 따라 세포온도가 그대로 변하므로 온도에 특히 민감하다. 그러나 이 이상의 온도에서는 세포기능이 급격히 감소하여 생장이 멈추게 된다 모든 미생물에는 생장이 가능한 최저온도(minimum temperature), 생장이 가장 왕성한 최적온도(optimum temperature), 그리고 생장이 가능한 최고온도(maximum temperature)가 있다 최적온도는 최저온도보다 최고온도 쪽에 더 가깝다. 이 세 가지 온도를 기본 생장온도(cardinal temperature)라고 하며, 일반적으로 각 유형의 미…(skip)
다. 미생물의 생장은 주변의 물리화학적 characteristic(특성)에 의해 크게 영향을 받는다. 미생물 생장을 조절하고 미생물의 생태적 분포를 연구하기 위해서는 미생물에 대한 환경의 영향을 알아야 한다.
